全国第一!央视《焦点访谈》关注贵州铜仁抹茶
全球最大的单体抹茶精制车间竟然在贵州?城镇人口不到10万人的小县城竟是全国抹茶产销重镇?4月11日,央视《焦点访谈》播出新闻专题《土特产亮出“隐藏款”》,仁抹贵州抹茶再次走进全国消费者的全国视野。
(铜仁抹茶亮相《焦点访谈》,时长共7分37秒)
2024年春节前夕,视焦全国特产“大摸底”火爆全网,谈关众多农产品化身“显眼包”,注贵州铜惊艳各地网友,仁抹贵州抹茶就是全国其中之一。近年来,第央点访贵州抹茶产业规模逐步扩张,视焦抹茶产销总量全球第二、全国第一,当地已逐步形成以贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司为龙头、联盟企业密切合作、产业链上下游多集群发展的新格局。
贵州茶采摘航拍
贵州铜仁江口县原本专精于红茶和绿茶。10多年前,有客户专门来找抹茶,这为当地发展提供了新思路。“2012年左右,有客户开始寻找高标准的、符合欧盟标准的原料,他们说我们的茶叶原料很好,可以试试做抹茶。”贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司(下称“贵茶公司”)董事长蒙祖德说。
贵州抹茶
利用当地优质的茶叶资源,贵茶公司于2018年开始积极发展抹茶特色产业。2018年7月,贵茶产业园主体落成,是目前全球最大的抹茶单体车间,抹茶年产量可达4000吨。经过多年研发,贵茶公司研制出具有完全自主知识产权的抹茶生产线。由茶青做成的碾茶,在送入车间前要经过500多项农药残留检测,检测合格才能进入精深加工线进行加工,确保产品品质安全。如今,该公司建成高标准抹茶原料基地3万余亩,部分区域亩产可达600公斤,拥有碾茶初制生产线48条,全球先进抹茶精制生产线2条。
抹茶起于隋唐,盛于日本。长久以来,消费者普遍认为抹茶是“舶来品”。近年,贵州以茶为媒,随着“世界抹茶超级工厂”“中国抹茶之都”“抹茶文化研究中心”等殊荣相继花落铜仁,贵州抹茶品牌建设日新月异。
贵州茶
事实上,包括抹茶在内的多个贵州农产品正积极抢滩市场。贵州省委2024年一号文件指出,要加强农业品牌和加强对外合作,加强农业品牌建设,打造一批优强区域公用品牌、企业品牌和特色优质农产品品牌。2024年起,贵州开展多项农产品品牌建设活动,进一步拓宽海内外市场,为加快建设现代山地特色高效农业强省提供坚实支撑。不久后,贵州农产品大湾区推介系列活动将走进湾区核心城市——广州,推动贵州农业发展再上新台阶。
【撰文】梁煜
【来源】南方农村报
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