“我特意来广东找老婆饼！”加拿大客商跨越万里寻广府好饼

连续飞行1.2万公里，空中耗时15个小时，大客时差颠倒，商跨需辗转飞机、越万高铁、好饼汽车等交通工具多次，特意从加拿大多伦多，广东广府来到广州白云区，找老很是婆饼不易。

“前方到站，加拿广州南站。大客”11月29日一早，刚从香港西九龙抵达广州南站，加拿大华人客商Brian黎一行便马不停蹄地登上候在站外的汽车，他们要从番禺区赶到50公里外的白云区，有位特殊的“朋友”在等他们。

在广州市悦盛金发食品有限公司的厂房内，总裁颜思颖也正挑选着今天供国际客商品尝的产品。有各色包点、凤梨酥、老婆饼等，它们还有个统一的名字——“港三元”。

加拿大客商考察广式点心企业。

提起“港三元”这个品牌，可能很多老广颇为熟悉。自1919年以来，这一发源于香港，兴盛于广州的“老字号”走过百年历史，不断在研发、生产、制造各类广府手信和潮派食品中迭代上新，如今发展成为拥有7条生产线，日产达三十万饼的食品专业制造厂商品牌，为不少酒店、粤菜酒楼、航司提供多达100种各式产品。

“这个老婆饼味道不错，能尝得出馅料质量很高。”Brian黎是加拿大多家商超和餐饮连锁企业的供应商，他经营农产品跨境贸易多年，既熟悉加拿大市场，又有丰富的选品经验，“这次我是特意找‘老婆饼’来的。”

双方探讨市场需求，对加工配方提出要求。

港三元的广式老婆饼制作技艺被纳入区级非物质文化遗产，品牌也被列入广东老字号。颜思颖告诉南方农村报记者，“港三元”的出海之路起步很早，但受过去三年影响，如今海外订单锐减，企业急需开拓新的海外市场。这次加拿大客商的到访给予她很多新思路，接下来公司计划通过引入新的营销理念，重塑“港三元”品牌，加快开拓海外市场。

广东预制菜产业北美发展中心主任李建平提到，今年广东名特优新农产品品鉴交流活动在加拿大举行后，不少当地商超、餐厅、采购商对广东农产品很是认可，企业采购需求旺盛，此次加拿大客商正是参加品鉴后，决定专程到广东进行采购。她同时也提到，海外需求旺盛，但市场环境与国内不同，目前出口企业的海外市场基本处于单打和散打的状态，有一单做一单，是否建立了系统的策略，能否对渠道需求及时反馈，都是影响海外市场发展的直接因素。“优质产品如何触及海外消费终端，提高市场占有率，需要长线的战略规划。”

【记者】包睿

【来源】南方农村报

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